咸馓子培訓(xùn)

　　想學(xué)做咸馓子嗎?

　　成都馓子形如柵木、色澤金黃、條細(xì)心空、 口嚼有響聲、酥脆如凌雪，既是風(fēng)味小吃，又是宴席上的名貴細(xì)點(diǎn)。主要原料有面粉、油、紅糖等。成都人還會(huì)佐以“雞窩燒餅”夾而食之，別有風(fēng)味。

　　咸馓子怎么做?咸馓子做法配方

　　油炸馓子的制作是要有嫻熟的技巧，處理好同料，和面前先熬一鍋放有一定比例量的花椒和紅糖、蜂蜜的開(kāi)水，冷卻后再將面粉和成面團(tuán)，用木杠在案板上反復(fù)揉壓，使面團(tuán)又軟雙勁富有彈性，然后切成小塊，再磋成筷子粗的面條，拌少許食油放入　醒面，到一定程度燒油鍋，以純胡麻油為好，也有用菜籽油、棉花油炸的，但食味欠佳，當(dāng)看到油煙沖起，油沸騰時(shí)，掌鍋人將面條扯成圓形或橢圓形馓坯，套在筷子上邊擺邊扯，放入油鍋，馓子炸硬時(shí)即可抽出筷子，再炸成棕黃色即成。

　　項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　咸馓子的培訓(xùn)種類(lèi)：

　　正宗陜西正宗臘牛羊肉制作技術(shù)。

　　咸馓子的培訓(xùn)課程：

　　1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);

　　2、掌握使用咸馓子的核心材料、靈魂;

　　3、學(xué)習(xí)咸馓子的各種輔料、配料的制作;

　　4、學(xué)習(xí)咸馓子的選材、面條的處理方法。

　　5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　起源故事

　　咸馓子在中國(guó)已有兩千多年的歷史，伴隨著古代“寒食節(jié)”而誕生，又稱(chēng)“寒具”， 相傳是為紀(jì)念春秋時(shí)的介子推而制作。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　主要營(yíng)養(yǎng)成分是脂肪及碳水化合物.

咸馓子培訓(xùn)時(shí)間

　　咸馓子培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)咸馓子培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來(lái)說(shuō)，咸馓子培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及長(zhǎng)期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來(lái)更快，那么咸馓子培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個(gè)咸馓子培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在咸馓子培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好咸馓子技術(shù)。

怎么選擇咸馓子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　一、咸馓子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

　　選擇咸馓子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、咸馓子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

　　咸馓子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、咸馓子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問(wèn)題

　　對(duì)比其它咸馓子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)，選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇咸馓子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

咸馓子培訓(xùn)價(jià)格

　食尚香是正規(guī)專(zhuān)業(yè)的咸馓子培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在咸馓子培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,咸馓子培訓(xùn)價(jià)格不高,而且咸馓子培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取咸馓子培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的咸馓子培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

開(kāi)家咸馓子店利潤(rùn)分析

　　開(kāi)家咸馓子店，假設(shè)說(shuō)營(yíng)業(yè)額一個(gè)月為6萬(wàn)元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬(wàn)元，同時(shí)由于經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右，也就是說(shuō)我們需要付出6*65%=3.9萬(wàn)元的成本，這個(gè)計(jì)算成本是按照接近上限的值來(lái)進(jìn)行計(jì)算的，因此開(kāi)家咸馓子店一個(gè)月大概能有1萬(wàn)左右的利潤(rùn)。

咸馓子開(kāi)店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定　

　　第三,咸馓子店面布置,裝修

　　第四,制作咸馓子設(shè)備采購(gòu)

　　第五,制作咸馓子原料采購(gòu)

　　第六,咸馓子店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)

開(kāi)咸馓子店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置咸馓子店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因?yàn)橄题套拥暝诳土髁扛嗟牡貐^(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車(chē)、下車(chē)多的車(chē)站，或者在幾個(gè)主要車(chē)站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂(lè)場(chǎng)所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

　　5.同種類(lèi)型咸馓子店多的地方。經(jīng)過(guò)大量事實(shí)證明，如果咸馓子店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來(lái)。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的種類(lèi)比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇，隨之而來(lái)你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。