食尚香小吃學(xué)習創(chuàng )業(yè)基地——以技術(shù)弘揚中華美食傳統文化,實(shí)現報名創(chuàng )業(yè)人員創(chuàng )業(yè)之夢(mèng)!
全國服務(wù)熱線(xiàn)
400-055-1073
臭豆腐培訓

臭豆腐培訓

項目品牌:食尚香
培訓內容:臭豆腐培訓全套技術(shù)
原料設備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓品種:見(jiàn)具體 介紹

短期班 1238

公告:
食尚香編寫(xiě)的《餐飲創(chuàng )業(yè)指導》叢書(shū)已經(jīng)上市。凡當天前100名報名學(xué)員,將有機會(huì )獲得《創(chuàng )業(yè)指導》電子書(shū)一冊,名額有限,先到先得!
  • 培訓內容
  • 培訓實(shí)景
  • 培訓優(yōu)惠

  想學(xué)做臭豆腐嗎?

  臭豆腐,其名雖俗氣、外陋內秀、平中見(jiàn)奇、源遠流長(cháng),卻是一種極具特色的風(fēng)味,古老而傳統,一經(jīng)品味,常令人欲罷不能,一嘗為快。在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區上的差異。長(cháng)沙的臭豆腐干相當聞名,但其制作以及味道均差異甚大。但都是聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香,這是臭豆腐的特點(diǎn)。吃臭豆腐,可以增加食欲,還能起到防病保健的作用。我們培訓的臭豆腐色焦黃,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香松脆 。想學(xué)做臭豆腐,食尚香是不二選擇。

  臭豆腐怎么做?臭豆腐做法配方

  長(cháng)沙臭豆腐培訓,黑色經(jīng)典臭豆腐培訓,羅家臭豆腐培訓,過(guò)去,臭豆腐普遍被認為是“不健康”的食物,如今,卻搖身一變成了好東西。近日,據臺灣《康 臭豆腐健》雜志報道,臭豆腐中富含植物性乳酸菌,具有很好的調節腸道及健胃功效.臭豆腐以?xún)?yōu)質(zhì)黃豆為原料。制作工藝較為復雜,黃豆經(jīng)過(guò)篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過(guò)濾、煮漿、點(diǎn)漿、成型、劃塊、發(fā)酵等十道工序。呈貢臭豆腐質(zhì)地軟滑,散發(fā)異香。先人贊譽(yù)云:“味之有余美,玉食勿與傳”。它不僅有很高的營(yíng)養價(jià)值,而且有較好的藥用價(jià)值。

臭豆腐

  臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳兩種,都是很流行的小吃。臭豆腐雖小,但制作流程卻比較復雜,一般經(jīng)過(guò)油炸、加鹵和發(fā)酵等幾道程序,在整個(gè)制作過(guò)程中,要求一直在自然條件下進(jìn)行,對溫度和濕度的要求非常高。

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓學(xué)員了解學(xué)習項目的基礎知識(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。

  臭豆腐的培訓種類(lèi):

  長(cháng)沙臭豆腐培訓,南京臭豆腐培訓,臺灣臭豆腐培訓,客家臭豆腐培訓,紹興臭豆腐培訓。還有不同口味的,例如清蒸臭豆腐培訓,麻辣臭豆腐培訓,肉醬蒸臭豆腐培訓,油炸臭豆腐培訓等十幾種。

  臭豆腐的培訓課程

  第一步,師傅親手操作并口頭指導,學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。

  第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導。

  第三步,學(xué)員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結業(yè)。

  第四步,理論指導開(kāi)店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

  第五步,提供學(xué)員所需采購設備及原料的供應市場(chǎng)。

  起源故事

  臭豆腐又名臭干子,聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香氣四溢,是中國漢族特色小吃之一,流傳于中華。

  相傳相傳清朝康熙年間,由安徽黃山來(lái)京趕考的王致和落榜,利用缸腌制的臭豆腐來(lái)做生意,后來(lái)王致和的生意做大,傳入宮廷,慈禧太后在秋末冬初也喜歡吃它,還將其列為御膳小菜,由此臭豆腐名揚天下。

  營(yíng)養價(jià)值

  據臺灣《康健》雜志報道,臭豆腐中富含植物性乳酸菌,具有很好的調節腸道及健胃功效。

 

臭豆腐培訓時(shí)間

  臭豆腐培訓時(shí)間一般根據臭豆腐培訓學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習能力和接受能力而定。一般來(lái)說(shuō),臭豆腐培訓項目分為短期培訓,中期培訓,中長(cháng)期培訓以及長(cháng)期培訓。同時(shí)學(xué)習能力和接受能力強的自然學(xué)起來(lái)更快,那么臭豆腐培訓的時(shí)間也就更短。

  食尚香鄭重承諾:每一個(gè)臭豆腐培訓學(xué)員我們都是不限時(shí)間學(xué)會(huì )為止,所以學(xué)員根本不用擔心學(xué)習時(shí)間不夠學(xué)不會(huì )。同時(shí)在臭豆腐培訓學(xué)習過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好臭豆腐技術(shù)。

 

怎么選擇臭豆腐培訓機構

  一、臭豆腐培訓機構的規模

  選擇臭豆腐培訓機構時(shí)要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話(huà)應該比較正規,可信度比較高。

  二、臭豆腐培訓機構的師資力量

  臭豆腐培訓機構的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設施教材等是否齊全。

  三、臭豆腐培訓機構的收費問(wèn)題

  對比其它臭豆腐培訓機構的收費,選擇比較收費合理的那家。選擇臭豆腐培訓機構雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

   

臭豆腐培訓價(jià)格

 食尚香是正規專(zhuān)業(yè)的臭豆腐培訓機構,在臭豆腐培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,臭豆腐培訓價(jià)格不高,而且臭豆腐培訓不會(huì )出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取臭豆腐培訓的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線(xiàn)客服人員,客服人員會(huì )將詳細的臭豆腐培訓價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

   

開(kāi)家臭豆腐店利潤分析

  開(kāi)家臭豆腐店,假設說(shuō)營(yíng)業(yè)額一個(gè)月為6萬(wàn)元,而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬(wàn)元,同時(shí)由于經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右,也就是說(shuō)我們需要付出6*65%=3.9萬(wàn)元的成本,這個(gè)計算成本是按照接近上限的值來(lái)進(jìn)行計算的,因此開(kāi)家臭豆腐店一個(gè)月大概能有1萬(wàn)左右的利潤。

  

臭豆腐開(kāi)店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定 

  第三,臭豆腐店面布置,裝修

  第四,制作臭豆腐設備采購

  第五,制作臭豆腐原料采購

  第六,臭豆腐店審批手續,辦理各項證書(shū)

  

開(kāi)臭豆腐店怎么選址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置臭豆腐店的好地方。

  2.客流量多的地方。因為臭豆腐店在客流量更多的地區,受客流量和通行速度影響更大。

  3.交通便利的地方。旅客上車(chē)、下車(chē)多的車(chē)站,或者在幾個(gè)主要車(chē)站的附近。

  4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂(lè )場(chǎng)所附近,或者大工廠(chǎng)、機關(guān)附近。

  5.同種類(lèi)型臭豆腐店多的地方。經(jīng)過(guò)大量事實(shí)證明,如果臭豆腐店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來(lái)。因為經(jīng)營(yíng)的種類(lèi)比較多,顧客在這里有更多的機會(huì )進(jìn)行選擇,隨之而來(lái)你的機會(huì )也會(huì )增加。

在這里有更多的機會(huì )進(jìn)行選擇,隨之而來(lái)你的機會(huì )也會(huì )增加。

  

如果仍然無(wú)法解決您的問(wèn)題,您可以通過(guò)電話(huà):0571-85228859,400-055-1073或者QQ客服:1139438154與我們咨詢(xún)聯(lián)系

最新活動(dòng)內容

1,單學(xué)一個(gè)項目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
  2,同時(shí)報名學(xué)二個(gè)項目,送一個(gè)項目學(xué)習;
  3,同時(shí)報名學(xué)三個(gè)項目,送二個(gè)項目學(xué)習;
      4,當天報名再送一項;
  5,先報名一個(gè)項目,后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠;
  6,免費提供住宿,方便學(xué)習;
  7,憑車(chē)票即可報銷(xiāo)來(lái)校路費;
  8,免費開(kāi)店技術(shù)指導;
  9,一次學(xué)習終身免費技術(shù)升級;
     更多優(yōu)惠政策請聯(lián)系在線(xiàn)客服或者電話(huà)聯(lián)系我們~

優(yōu)惠套餐

相關(guān)資訊

課程分類(lèi)

整站熱門(mén)培訓項目


臭豆腐培訓校區環(huán)境


臭豆腐學(xué)員作品


臭豆腐培訓畢業(yè)證書(shū)


臭豆腐學(xué)員開(kāi)店


臭豆腐開(kāi)店經(jīng)營(yíng)技巧


臭豆腐做法


?