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燒餅培訓(xùn)

燒餅培訓(xùn)

項目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:燒餅培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見具體 介紹

短期班 2390

公告:
食尚香編寫的《餐飲創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書已經(jīng)上市。凡當(dāng)天前100名報名學(xué)員,將有機(jī)會獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》電子書一冊,名額有限,先到先得!
  • 培訓(xùn)內(nèi)容
  • 培訓(xùn)實(shí)景
  • 培訓(xùn)優(yōu)惠

  想學(xué)做燒餅嗎?

  燒餅比較早稱“胡餅”,歷史悠久,早在東漢時期就有了,因從西域一帶傳來而得名,制作者多為清真回民,因燒餅?zāi)蛢Υ媲矣兄沽」π?,馬幫人將之隨身攜帶傳到了北京和天津,并成為京津冀地區(qū)比較熱衷的餐桌美食和休閑食品,北京人稱之為“老北京燒餅”,天津人稱之為“天津燒餅”。

  燒餅怎么做?燒餅做法配方

  燒餅主要原料為面粉、大豆油,胡麻油、芝麻醬、花生醬、鹽、白糖、紅糖、芝麻、五香粉等,以發(fā)酵面團(tuán)卷入油酥制成餅后粘上芝麻,成形后放入烤箱或者烤爐烤制而成,可包入咸或甜的餡料。屬大眾化的烤烙面食,品種頗多。口味主要有麻醬燒餅、椒鹽燒餅、咸燒餅、糖火燒,糖酥餅、豆沙燒餅、五仁燒餅、果醬燒餅、牛肉燒餅、豬肉燒餅、螺絲轉(zhuǎn)燒餅,以及燒餅夾肉、夾腸系列,可延伸做成100多個口味和花樣。

燒餅

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

  燒餅培訓(xùn)種類:

  麻醬燒餅、椒鹽燒餅、咸味燒餅、糖燒餅、糖火燒、棗泥燒餅、豆沙燒餅、五仁燒餅、果醬燒餅、油酥燒餅等等

  燒餅的培訓(xùn)課程:

  1、面粉的配比

  2、速發(fā)面技術(shù)

  3、油酥的制作技術(shù)

  4、各種口味的制作技術(shù)

  5、燒餅成型的手法

  6、燒餅的烙制技術(shù)。

  燒餅介紹:

  燒餅是山東漢族風(fēng)味小吃,至今已有一百多年的歷史。 燒餅色澤金黃,薄層重疊,內(nèi)外焦脆,香酥可口,適合各種年齡的人食用。如果裝進(jìn)食品袋中,還能存放很長時間,不疲不餿,吃起來和剛出鍋時一樣。 油酥燒餅制作工藝比較嚴(yán)格,面粉要經(jīng)過發(fā)酵,秋冬季節(jié),合面水應(yīng)該溫和一些。

  燒餅特點(diǎn)

  燒餅的特點(diǎn)是:口感松酥掉渣,涼后不塌,不硬;盤絲五香的特點(diǎn)是:色澤紅亮,外脆酥,內(nèi)軟,外觀一層一層環(huán)繞。

 

燒餅培訓(xùn)時間

  燒餅培訓(xùn)時間一般根據(jù)燒餅培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說,燒餅培訓(xùn)項目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快,那么燒餅培訓(xùn)的時間也就更短。

  食尚香鄭重承諾:每一個燒餅培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時間學(xué)會為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在燒餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好燒餅技術(shù)。

 

怎么選擇燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

  一、燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

  選擇燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。

  二、燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

  燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。

  三、燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題

  對比其它燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi),選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

   

燒餅培訓(xùn)價格

 食尚香是正規(guī)專業(yè)的燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在燒餅培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,燒餅培訓(xùn)價格不高,而且燒餅培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取燒餅培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的燒餅培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

   

開家燒餅店利潤分析

  開家燒餅店,假設(shè)說營業(yè)額一個月為6萬元,而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元,同時由于經(jīng)營產(chǎn)生的額外變動成本大概為65%左右,也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本,這個計算成本是按照接近上限的值來進(jìn)行計算的,因此開家燒餅店一個月大概能有1萬左右的利潤。

  

燒餅開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定 

  第三,燒餅店面布置,裝修

  第四,制作燒餅設(shè)備采購

  第五,制作燒餅原料采購

  第六,燒餅店審批手續(xù),辦理各項證書

  

開燒餅店怎么選址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置燒餅店的好地方。

  2.客流量多的地方。因為燒餅店在客流量更多的地區(qū),受客流量和通行速度影響更大。

  3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個主要車站的附近。

  4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

  5.同種類型燒餅店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明,如果燒餅店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多,顧客在這里有更多的機(jī)會進(jìn)行選擇,隨之而來你的機(jī)會也會增加。

在這里有更多的機(jī)會進(jìn)行選擇,隨之而來你的機(jī)會也會增加。

  

如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:0571-85228859,400-055-1073或者QQ客服:1139438154與我們咨詢聯(lián)系

最新活動內(nèi)容

1,單學(xué)一個項目按最新優(yōu)惠活動價;
  2,同時報名學(xué)二個項目,送一個項目學(xué)習(xí);
  3,同時報名學(xué)三個項目,送二個項目學(xué)習(xí);
      4,當(dāng)天報名再送一項;
  5,先報名一個項目,后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠;
  6,免費(fèi)提供住宿,方便學(xué)習(xí);
  7,憑車票即可報銷來校路費(fèi);
  8,免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo);
  9,一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級;
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