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雙皮奶培訓

雙皮奶培訓

項目品牌:食尚香
培訓內容:雙皮奶培訓全套技術(shù)
原料設備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓品種:見(jiàn)具體 介紹

短期班 2596

公告:
食尚香編寫(xiě)的《餐飲創(chuàng )業(yè)指導》叢書(shū)已經(jīng)上市。凡當天前100名報名學(xué)員,將有機會(huì )獲得《創(chuàng )業(yè)指導》電子書(shū)一冊,名額有限,先到先得!
  • 培訓內容
  • 培訓實(shí)景
  • 培訓優(yōu)惠

  想學(xué)做雙皮奶嗎?

  雙皮奶是一種著(zhù)名的粵式甜品。產(chǎn)于中國廣東順德,甘香嫩滑,別具一格。相傳雙皮奶是1850年由一位董婆婆在順德大良發(fā)明。雙皮奶在廣東很著(zhù)名。在澳門(mén),以義順的雙皮奶比較為馳名。而在廣州,就以在20世紀40年代就開(kāi)始經(jīng)營(yíng)的南信甜品店比較為知名。在香港,澳洲牛奶公司是比較為馳名。在順德,則以仁信和民信為比較著(zhù)名。

  雙皮奶白而滑,給人一種端莊而溫柔的感覺(jué);香氣濃郁,奶味濃,蛋味夠,撲鼻的濃郁的奶香讓人聯(lián)想起廣闊無(wú)限的大草原中,溫和的春風(fēng),和純樸的草原生活;入口香滑,口感細膩,像嬰兒的皮膚一樣滑,像媽媽撫摸一樣溫柔,每品嘗一口都有幸福的味道,喚起了童年純真的生活,心情也格外輕松。因此雙皮奶深受廣大的群眾歡迎,流傳至今,還被評為 “中華名小食”之一。

雙皮奶

  雙皮奶怎么做?雙皮奶做法配方

  將清晨新擠的水牛奶煮熱,但不能開(kāi),趁熱倒在碗里,熱氣會(huì )使鮮奶表層結出奶皮;待到牛奶完全冷卻之后,再留皮去奶,而后再在倒出的牛奶里添加細糖和蛋白,攪拌均勻,把拌好的牛奶緩緩倒回原來(lái)的碗中,使原來(lái)的奶皮浮起,放到火上去蒸,不久就又可以結出一層皮來(lái);一碗饞剎眼球的雙皮奶就做成了。要吃雙皮奶,其實(shí)比較要緊的就是牛奶的香甜之外的另一層滑爽厚道

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓學(xué)員了解學(xué)習項目的基礎知識(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。

  雙皮奶培訓種類(lèi):

  原味雙皮奶、芒果雙皮奶、日式抹茶雙皮奶、藍莓雙皮奶、紅豆雙皮奶等等

  雙皮奶的培訓課程:

  1、參觀(guān)產(chǎn)品制作的全部流程。

  2、甜品經(jīng)營(yíng)器具、設備的使用方法和維護。

  3、講解甜品原材料作用及分類(lèi)、選料、配比、及加工。

  4、各甜品制作流程與技巧。

  5、獨立完成產(chǎn)品的制作;反復實(shí)踐練習,熟練操作。

  6、經(jīng)營(yíng)方法與技巧,原料與設備采購途徑。

  雙皮奶介紹:

  順德雙皮奶始創(chuàng )于清朝末期,當年順德一位叫何十三的雙皮奶農家子弟,在清晨烹制早餐的時(shí)候,不小心在水牛奶里翻了個(gè)花樣,不久有個(gè)識貨的老朋友買(mǎi)去了配方,開(kāi)了間食檔,這順德雙皮奶便吃成了傳統,而雙皮奶也便由清末流傳至今。

  營(yíng)養價(jià)值

  牛奶中的乳脂約提供全奶熱量的48%,脂肪也使奶具備特有的香味。乳脂是高度乳化的,有利于消化,其中含有500多種不同的脂肪酸和脂肪酸衍生物。

 

雙皮奶培訓時(shí)間

  雙皮奶培訓時(shí)間一般根據雙皮奶培訓學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習能力和接受能力而定。一般來(lái)說(shuō),雙皮奶培訓項目分為短期培訓,中期培訓,中長(cháng)期培訓以及長(cháng)期培訓。同時(shí)學(xué)習能力和接受能力強的自然學(xué)起來(lái)更快,那么雙皮奶培訓的時(shí)間也就更短。

  食尚香鄭重承諾:每一個(gè)雙皮奶培訓學(xué)員我們都是不限時(shí)間學(xué)會(huì )為止,所以學(xué)員根本不用擔心學(xué)習時(shí)間不夠學(xué)不會(huì )。同時(shí)在雙皮奶培訓學(xué)習過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好雙皮奶技術(shù)。

 

怎么選擇雙皮奶培訓機構

  一、雙皮奶培訓機構的規模

  選擇雙皮奶培訓機構時(shí)要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話(huà)應該比較正規,可信度比較高。

  二、雙皮奶培訓機構的師資力量

  雙皮奶培訓機構的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設施教材等是否齊全。

  三、雙皮奶培訓機構的收費問(wèn)題

  對比其它雙皮奶培訓機構的收費,選擇比較收費合理的那家。選擇雙皮奶培訓機構雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

   

雙皮奶培訓價(jià)格

 食尚香是正規專(zhuān)業(yè)的雙皮奶培訓機構,在雙皮奶培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,雙皮奶培訓價(jià)格不高,而且雙皮奶培訓不會(huì )出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取雙皮奶培訓的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線(xiàn)客服人員,客服人員會(huì )將詳細的雙皮奶培訓價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

   

開(kāi)家雙皮奶店利潤分析

  開(kāi)家雙皮奶店,假設說(shuō)營(yíng)業(yè)額一個(gè)月為6萬(wàn)元,而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬(wàn)元,同時(shí)由于經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右,也就是說(shuō)我們需要付出6*65%=3.9萬(wàn)元的成本,這個(gè)計算成本是按照接近上限的值來(lái)進(jìn)行計算的,因此開(kāi)家雙皮奶店一個(gè)月大概能有1萬(wàn)左右的利潤。

  

雙皮奶開(kāi)店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定 

  第三,雙皮奶店面布置,裝修

  第四,制作雙皮奶設備采購

  第五,制作雙皮奶原料采購

  第六,雙皮奶店審批手續,辦理各項證書(shū)

  

開(kāi)雙皮奶店怎么選址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置雙皮奶店的好地方。

  2.客流量多的地方。因為雙皮奶店在客流量更多的地區,受客流量和通行速度影響更大。

  3.交通便利的地方。旅客上車(chē)、下車(chē)多的車(chē)站,或者在幾個(gè)主要車(chē)站的附近。

  4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂(lè )場(chǎng)所附近,或者大工廠(chǎng)、機關(guān)附近。

  5.同種類(lèi)型雙皮奶店多的地方。經(jīng)過(guò)大量事實(shí)證明,如果雙皮奶店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來(lái)。因為經(jīng)營(yíng)的種類(lèi)比較多,顧客在這里有更多的機會(huì )進(jìn)行選擇,隨之而來(lái)你的機會(huì )也會(huì )增加。

在這里有更多的機會(huì )進(jìn)行選擇,隨之而來(lái)你的機會(huì )也會(huì )增加。

  

如果仍然無(wú)法解決您的問(wèn)題,您可以通過(guò)電話(huà):0571-85228859,400-055-1073或者QQ客服:1139438154與我們咨詢(xún)聯(lián)系

最新活動(dòng)內容

1,單學(xué)一個(gè)項目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
  2,同時(shí)報名學(xué)二個(gè)項目,送一個(gè)項目學(xué)習;
  3,同時(shí)報名學(xué)三個(gè)項目,送二個(gè)項目學(xué)習;
      4,當天報名再送一項;
  5,先報名一個(gè)項目,后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠;
  6,免費提供住宿,方便學(xué)習;
  7,憑車(chē)票即可報銷(xiāo)來(lái)校路費;
  8,免費開(kāi)店技術(shù)指導;
  9,一次學(xué)習終身免費技術(shù)升級;
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