項目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:刨冰培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見具體 介紹
短期班 2953
想學(xué)做刨冰嗎?
刨冰,是將冰塊刨成雪花,淋上煉乳、糖漿,再配以各種水果或其他配料而制成的高檔冷飲,吃起來口感細膩,入口化渣,糖份不多,消暑降溫效果特佳,多吃不會有飽脹感。正宗的“刨冰”是將冰塊刨成雪花而做成,“刨冰”中含有冰渣就會嚴重影響口感。刨冰在臺灣很流行,所以素有“臺灣刨冰”之稱。刨冰是把冰塊刨成細細的冰沙,再加入各種干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一種五顏六色的雪冰。其種類繁多,制作簡單,各種口味可隨意調(diào)配。
刨冰怎么做?刨冰做法配方
刨冰基本可以分為沙冰、碎冰和刨冰,一定要選擇和冰一致的配料才算是一道完美的冰品,因為這樣就不會讓冰比配料更快地消失而令口感味道不能相互地“融合”,失去冰本身的作用,就是所謂的“一致”。沙冰是比較細膩的冰,一般要混合水果和很有滋味的原材料打碎,用吸管來吃,感覺像是喝飲料。稍粗一點的是用一整塊大冰用刨冰器刨出來的刨冰,冰的口感像凝固的棉花,但又有嚼頭,一般都會淋一些很稠的汁醬,像焦糖、紅豆沙或者花生糊跟芝麻糊,能確實體驗到刨冰軟綿綿的口感同時也會有相對的味道。
項目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
刨冰培訓(xùn)種類:
水蜜桃刨冰、奇異果刨冰、菠蘿刨冰、哈密瓜刨冰,青蘋果刨冰、藍莓刨冰、葡萄刨冰、草莓雪花冰、黑珍珠雪花冰、紅豆牛奶冰、相思豆冰、珍珠鮮果冰等等
刨冰的培訓(xùn)課程:
1、冰的制作
2、刨冰的制作
3、果汁的榨汁技術(shù)
4、果醬的制作技術(shù)
5、秘制配料的制作。
刨冰介紹:
刨冰在中國歷史悠久。中國人吃冰食的傳統(tǒng)是很長的。由于藏冰業(yè)的歷史長久,到了唐宋時代,特別是在宋代,皇家和民間的藏冰活動都極具規(guī)模,在夏天,可以有大量的冰雪從冰窖中拿出來供給使用,民間的冰雪買賣更是活躍,這當(dāng)然就促進了冰食的發(fā)展和普及。
營養(yǎng)價值
吃起來口感細膩,入口化渣,糖份不多,消暑降溫效果特佳,多吃不會有飽脹感
刨冰培訓(xùn)時間一般根據(jù)刨冰培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說,刨冰培訓(xùn)項目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強的自然學(xué)起來更快,那么刨冰培訓(xùn)的時間也就更短。
食尚香鄭重承諾:每一個刨冰培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時間學(xué)會為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在刨冰培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好刨冰技術(shù)。
一、刨冰培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模
選擇刨冰培訓(xùn)機構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機構(gòu)。培訓(xùn)機構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。
二、刨冰培訓(xùn)機構(gòu)的師資力量
刨冰培訓(xùn)機構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。
三、刨冰培訓(xùn)機構(gòu)的收費問題
對比其它刨冰培訓(xùn)機構(gòu)的收費,選擇比較收費合理的那家。選擇刨冰培訓(xùn)機構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!
食尚香是正規(guī)專業(yè)的刨冰培訓(xùn)機構(gòu),在刨冰培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,刨冰培訓(xùn)價格不高,而且刨冰培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取刨冰培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的刨冰培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.
開家刨冰店,假設(shè)說營業(yè)額一個月為6萬元,而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元,同時由于經(jīng)營產(chǎn)生的額外變動成本大概為65%左右,也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本,這個計算成本是按照接近上限的值來進行計算的,因此開家刨冰店一個月大概能有1萬左右的利潤。
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,刨冰店面布置,裝修
第四,制作刨冰設(shè)備采購
第五,制作刨冰原料采購
第六,刨冰店審批手續(xù),辦理各項證書
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置刨冰店的好地方。
2.客流量多的地方。因為刨冰店在客流量更多的地區(qū),受客流量和通行速度影響更大。
3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個主要車站的附近。
4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機關(guān)附近。
5.同種類型刨冰店多的地方。經(jīng)過大量事實證明,如果刨冰店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多,顧客在這里有更多的機會進行選擇,隨之而來你的機會也會增加。
在這里有更多的機會進行選擇,隨之而來你的機會也會增加。
1,單學(xué)一個項目按最新優(yōu)惠活動價;
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