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刨冰培訓

刨冰培訓

項目品牌:食尚香
培訓內容:刨冰培訓全套技術(shù)
原料設備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓品種:見(jiàn)具體 介紹

短期班 2953

公告:
食尚香編寫(xiě)的《餐飲創(chuàng )業(yè)指導》叢書(shū)已經(jīng)上市。凡當天前100名報名學(xué)員,將有機會(huì )獲得《創(chuàng )業(yè)指導》電子書(shū)一冊,名額有限,先到先得!
  • 培訓內容
  • 培訓實(shí)景
  • 培訓優(yōu)惠

  想學(xué)做刨冰嗎?

  刨冰,是將冰塊刨成雪花,淋上煉乳、糖漿,再配以各種水果或其他配料而制成的高檔冷飲,吃起來(lái)口感細膩,入口化渣,糖份不多,消暑降溫效果特佳,多吃不會(huì )有飽脹感。正宗的“刨冰”是將冰塊刨成雪花而做成,“刨冰”中含有冰渣就會(huì )嚴重影響口感。刨冰在臺灣很流行,所以素有“臺灣刨冰”之稱(chēng)。刨冰是把冰塊刨成細細的冰沙,再加入各種干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一種五顏六色的雪冰。其種類(lèi)繁多,制作簡(jiǎn)單,各種口味可隨意調配。

  刨冰怎么做?刨冰做法配方

  刨冰基本可以分為沙冰、碎冰和刨冰,一定要選擇和冰一致的配料才算是一道完美的冰品,因為這樣就不會(huì )讓冰比配料更快地消失而令口感味道不能相互地“融合”,失去冰本身的作用,就是所謂的“一致”。沙冰是比較細膩的冰,一般要混合水果和很有滋味的原材料打碎,用吸管來(lái)吃,感覺(jué)像是喝飲料。稍粗一點(diǎn)的是用一整塊大冰用刨冰器刨出來(lái)的刨冰,冰的口感像凝固的棉花,但又有嚼頭,一般都會(huì )淋一些很稠的汁醬,像焦糖、紅豆沙或者花生糊跟芝麻糊,能確實(shí)體驗到刨冰軟綿綿的口感同時(shí)也會(huì )有相對的味道。

刨冰

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓學(xué)員了解學(xué)習項目的基礎知識(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。

  刨冰培訓種類(lèi):

  水蜜桃刨冰、奇異果刨冰、菠蘿刨冰、哈密瓜刨冰,青蘋(píng)果刨冰、藍莓刨冰、葡萄刨冰、草莓雪花冰、黑珍珠雪花冰、紅豆牛奶冰、相思豆冰、珍珠鮮果冰等等

  刨冰的培訓課程:

  1、冰的制作

  2、刨冰的制作

  3、果汁的榨汁技術(shù)

  4、果醬的制作技術(shù)

  5、秘制配料的制作。

  刨冰介紹:

  刨冰在中國歷史悠久。中國人吃冰食的傳統是很長(cháng)的。由于藏冰業(yè)的歷史長(cháng)久,到了唐宋時(shí)代,特別是在宋代,皇家和民間的藏冰活動(dòng)都極具規模,在夏天,可以有大量的冰雪從冰窖中拿出來(lái)供給使用,民間的冰雪買(mǎi)賣(mài)更是活躍,這當然就促進(jìn)了冰食的發(fā)展和普及。

  營(yíng)養價(jià)值

  吃起來(lái)口感細膩,入口化渣,糖份不多,消暑降溫效果特佳,多吃不會(huì )有飽脹感

 

刨冰培訓時(shí)間

  刨冰培訓時(shí)間一般根據刨冰培訓學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習能力和接受能力而定。一般來(lái)說(shuō),刨冰培訓項目分為短期培訓,中期培訓,中長(cháng)期培訓以及長(cháng)期培訓。同時(shí)學(xué)習能力和接受能力強的自然學(xué)起來(lái)更快,那么刨冰培訓的時(shí)間也就更短。

  食尚香鄭重承諾:每一個(gè)刨冰培訓學(xué)員我們都是不限時(shí)間學(xué)會(huì )為止,所以學(xué)員根本不用擔心學(xué)習時(shí)間不夠學(xué)不會(huì )。同時(shí)在刨冰培訓學(xué)習過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好刨冰技術(shù)。

 

怎么選擇刨冰培訓機構

  一、刨冰培訓機構的規模

  選擇刨冰培訓機構時(shí)要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話(huà)應該比較正規,可信度比較高。

  二、刨冰培訓機構的師資力量

  刨冰培訓機構的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設施教材等是否齊全。

  三、刨冰培訓機構的收費問(wèn)題

  對比其它刨冰培訓機構的收費,選擇比較收費合理的那家。選擇刨冰培訓機構雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

   

刨冰培訓價(jià)格

 食尚香是正規專(zhuān)業(yè)的刨冰培訓機構,在刨冰培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,刨冰培訓價(jià)格不高,而且刨冰培訓不會(huì )出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取刨冰培訓的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線(xiàn)客服人員,客服人員會(huì )將詳細的刨冰培訓價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

   

開(kāi)家刨冰店利潤分析

  開(kāi)家刨冰店,假設說(shuō)營(yíng)業(yè)額一個(gè)月為6萬(wàn)元,而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬(wàn)元,同時(shí)由于經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右,也就是說(shuō)我們需要付出6*65%=3.9萬(wàn)元的成本,這個(gè)計算成本是按照接近上限的值來(lái)進(jìn)行計算的,因此開(kāi)家刨冰店一個(gè)月大概能有1萬(wàn)左右的利潤。

  

刨冰開(kāi)店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定 

  第三,刨冰店面布置,裝修

  第四,制作刨冰設備采購

  第五,制作刨冰原料采購

  第六,刨冰店審批手續,辦理各項證書(shū)

  

開(kāi)刨冰店怎么選址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置刨冰店的好地方。

  2.客流量多的地方。因為刨冰店在客流量更多的地區,受客流量和通行速度影響更大。

  3.交通便利的地方。旅客上車(chē)、下車(chē)多的車(chē)站,或者在幾個(gè)主要車(chē)站的附近。

  4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂(lè )場(chǎng)所附近,或者大工廠(chǎng)、機關(guān)附近。

  5.同種類(lèi)型刨冰店多的地方。經(jīng)過(guò)大量事實(shí)證明,如果刨冰店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來(lái)。因為經(jīng)營(yíng)的種類(lèi)比較多,顧客在這里有更多的機會(huì )進(jìn)行選擇,隨之而來(lái)你的機會(huì )也會(huì )增加。

在這里有更多的機會(huì )進(jìn)行選擇,隨之而來(lái)你的機會(huì )也會(huì )增加。

  

如果仍然無(wú)法解決您的問(wèn)題,您可以通過(guò)電話(huà):0571-85228859,400-055-1073或者QQ客服:1139438154與我們咨詢(xún)聯(lián)系

最新活動(dòng)內容

1,單學(xué)一個(gè)項目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
  2,同時(shí)報名學(xué)二個(gè)項目,送一個(gè)項目學(xué)習;
  3,同時(shí)報名學(xué)三個(gè)項目,送二個(gè)項目學(xué)習;
      4,當天報名再送一項;
  5,先報名一個(gè)項目,后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠;
  6,免費提供住宿,方便學(xué)習;
  7,憑車(chē)票即可報銷(xiāo)來(lái)校路費;
  8,免費開(kāi)店技術(shù)指導;
  9,一次學(xué)習終身免費技術(shù)升級;
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