●〇●燒餅培訓(xùn)

　　1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

　　2、老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);

　　3.、肉餡的制作

　　4、香醬制作

　　5、調(diào)料的制作

　　6、面餅的烙制

　　7、烤爐溫度調(diào)控

　　8、原料采購、存放、保鮮技術(shù);

　　9、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1：面餅

　　第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、面粉、發(fā)酵粉、白糖、鹽等食材制作面餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)和面、發(fā)酵、揉面等知識(shí)。

　　2：肉餡

　　第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用五花肉/姜蒜/花椒粉/孜然粉/十三香/白胡椒粉/鹽/雞精等食材制作肉餡。

　　3：紅油香辣醬

　　第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用辣椒面/花椒油/芝麻油/味精/鹽/孜然粉/生抽等食材制作紅油香辣醬。

　　4：烤餅

●〇●燒餅培訓(xùn)時(shí)間

　　●〇●燒餅培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)●〇●燒餅培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說，●〇●燒餅培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快，那么●〇●燒餅培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個(gè)●〇●燒餅培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在●〇●燒餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好●〇●燒餅技術(shù)。

怎么選擇●〇●燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　一、●〇●燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

　　選擇●〇●燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、●〇●燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

　　●〇●燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、●〇●燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題

　　對(duì)比其它●〇●燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)，選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇●〇●燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

●〇●燒餅培訓(xùn)價(jià)格

　食尚香是正規(guī)專業(yè)的●〇●燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在●〇●燒餅培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,●〇●燒餅培訓(xùn)價(jià)格不高,而且●〇●燒餅培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取●〇●燒餅培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的●〇●燒餅培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

開家●〇●燒餅店利潤分析

　　開家●〇●燒餅店，假設(shè)說營業(yè)額一個(gè)月為6萬元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元，同時(shí)由于經(jīng)營產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本，這個(gè)計(jì)算成本是按照接近上限的值來進(jìn)行計(jì)算的，因此開家●〇●燒餅店一個(gè)月大概能有1萬左右的利潤。

●〇●燒餅開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定　

　　第三,●〇●燒餅店面布置,裝修

　　第四,制作●〇●燒餅設(shè)備采購

　　第五,制作●〇●燒餅原料采購

　　第六,●〇●燒餅店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

開●〇●燒餅店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置●〇●燒餅店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因?yàn)椤瘵枴駸灥暝诳土髁扛嗟牡貐^(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個(gè)主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

　　5.同種類型●〇●燒餅店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明，如果●〇●燒餅店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇，隨之而來你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。