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黃山燒餅培訓

黃山燒餅培訓

項目品牌:食尚香
培訓內容:黃山燒餅培訓全套技術(shù)
原料設備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓品種:見(jiàn)具體 介紹

短期班 2431

公告:
食尚香編寫(xiě)的《餐飲創(chuàng )業(yè)指導》叢書(shū)已經(jīng)上市。凡當天前100名報名學(xué)員,將有機會(huì )獲得《創(chuàng )業(yè)指導》電子書(shū)一冊,名額有限,先到先得!
  • 培訓內容
  • 培訓實(shí)景
  • 培訓優(yōu)惠

  想學(xué)做黃山燒餅嗎?

  黃山燒餅,又名“蟹殼黃燒餅”、“皇印燒餅”,是安徽徽州漢族傳統名吃,“皇印燒餅” 的來(lái)歷:相傳乾隆皇帝第一次下江南時(shí),由清代著(zhù)名“兩淮八大總商”之首,被譽(yù)作“以布衣結交天子”的徽州人江春承辦一切供應,籌劃張羅接待,即所謂“江春大接駕”。“江春大接駕”的第一道茶品是由江春的徽州班底構成的家廚團隊根據他的精心設計并集體開(kāi)發(fā)研制的燒餅,其外層酥脆,內滋潤鮮香,嚼之異香可口,令舟馬勞頓的乾隆頓感身心舒暢,精神倍增,并欣然御賜名“皇印燒餅” ,寓意乾隆對該燒餅的喜愛(ài)程度堪比隨身皇印,予之以比較崇高的褒賞。

  營(yíng)養價(jià)值:

  燒餅的主要營(yíng)養成分是碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等。

黃山燒餅

  黃山燒餅怎么做?黃山燒餅做法配方

  黃山燒餅,又名蟹殼黃燒餅,是安徽徽州漢族傳統名吃,盛行于古徽州地區及周邊部分地區,手工分別制作皮、餡,經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10余道工序制成,其烘烤系在特制爐中進(jìn)行,形如螃蟹背殼,色如蟹黃,故得此名.其燒餅層多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓學(xué)員了解學(xué)習項目的基礎知識(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程,按照標準化的比例配方,老師示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。

  黃山燒餅培訓種類(lèi):

  黃山燒餅、蒙城燒餅、鋼爐燒餅、吊爐燒餅、麻醬燒餅、發(fā)面燒餅、油酥燒餅等等

  黃山燒餅的培訓課程:

  1、各種產(chǎn)品的材料選擇和運用

  2、和面技術(shù)傳授

  3、燒餅酥油配比

  4、餡料配方技術(shù)

  5、烤制技術(shù)配方

 

黃山燒餅培訓時(shí)間

  黃山燒餅培訓時(shí)間一般根據黃山燒餅培訓學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習能力和接受能力而定。一般來(lái)說(shuō),黃山燒餅培訓項目分為短期培訓,中期培訓,中長(cháng)期培訓以及長(cháng)期培訓。同時(shí)學(xué)習能力和接受能力強的自然學(xué)起來(lái)更快,那么黃山燒餅培訓的時(shí)間也就更短。

  食尚香鄭重承諾:每一個(gè)黃山燒餅培訓學(xué)員我們都是不限時(shí)間學(xué)會(huì )為止,所以學(xué)員根本不用擔心學(xué)習時(shí)間不夠學(xué)不會(huì )。同時(shí)在黃山燒餅培訓學(xué)習過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好黃山燒餅技術(shù)。

 

怎么選擇黃山燒餅培訓機構

  一、黃山燒餅培訓機構的規模

  選擇黃山燒餅培訓機構時(shí)要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話(huà)應該比較正規,可信度比較高。

  二、黃山燒餅培訓機構的師資力量

  黃山燒餅培訓機構的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設施教材等是否齊全。

  三、黃山燒餅培訓機構的收費問(wèn)題

  對比其它黃山燒餅培訓機構的收費,選擇比較收費合理的那家。選擇黃山燒餅培訓機構雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

   

黃山燒餅培訓價(jià)格

 食尚香是正規專(zhuān)業(yè)的黃山燒餅培訓機構,在黃山燒餅培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,黃山燒餅培訓價(jià)格不高,而且黃山燒餅培訓不會(huì )出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取黃山燒餅培訓的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線(xiàn)客服人員,客服人員會(huì )將詳細的黃山燒餅培訓價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

   

開(kāi)家黃山燒餅店利潤分析

  開(kāi)家黃山燒餅店,假設說(shuō)營(yíng)業(yè)額一個(gè)月為6萬(wàn)元,而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬(wàn)元,同時(shí)由于經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右,也就是說(shuō)我們需要付出6*65%=3.9萬(wàn)元的成本,這個(gè)計算成本是按照接近上限的值來(lái)進(jìn)行計算的,因此開(kāi)家黃山燒餅店一個(gè)月大概能有1萬(wàn)左右的利潤。

  

黃山燒餅開(kāi)店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定 

  第三,黃山燒餅店面布置,裝修

  第四,制作黃山燒餅設備采購

  第五,制作黃山燒餅原料采購

  第六,黃山燒餅店審批手續,辦理各項證書(shū)

  

開(kāi)黃山燒餅店怎么選址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置黃山燒餅店的好地方。

  2.客流量多的地方。因為黃山燒餅店在客流量更多的地區,受客流量和通行速度影響更大。

  3.交通便利的地方。旅客上車(chē)、下車(chē)多的車(chē)站,或者在幾個(gè)主要車(chē)站的附近。

  4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂(lè )場(chǎng)所附近,或者大工廠(chǎng)、機關(guān)附近。

  5.同種類(lèi)型黃山燒餅店多的地方。經(jīng)過(guò)大量事實(shí)證明,如果黃山燒餅店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來(lái)。因為經(jīng)營(yíng)的種類(lèi)比較多,顧客在這里有更多的機會(huì )進(jìn)行選擇,隨之而來(lái)你的機會(huì )也會(huì )增加。

在這里有更多的機會(huì )進(jìn)行選擇,隨之而來(lái)你的機會(huì )也會(huì )增加。

  

如果仍然無(wú)法解決您的問(wèn)題,您可以通過(guò)電話(huà):0571-85228859,400-055-1073或者QQ客服:1139438154與我們咨詢(xún)聯(lián)系

最新活動(dòng)內容

1,單學(xué)一個(gè)項目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
  2,同時(shí)報名學(xué)二個(gè)項目,送一個(gè)項目學(xué)習;
  3,同時(shí)報名學(xué)三個(gè)項目,送二個(gè)項目學(xué)習;
      4,當天報名再送一項;
  5,先報名一個(gè)項目,后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠;
  6,免費提供住宿,方便學(xué)習;
  7,憑車(chē)票即可報銷(xiāo)來(lái)校路費;
  8,免費開(kāi)店技術(shù)指導;
  9,一次學(xué)習終身免費技術(shù)升級;
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