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醬香餅培訓

醬香餅培訓

項目品牌:食尚香
培訓內容:醬香餅培訓全套技術(shù)
原料設備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓品種:見(jiàn)具體 介紹

短期班 2506

公告:
食尚香編寫(xiě)的《餐飲創(chuàng )業(yè)指導》叢書(shū)已經(jīng)上市。凡當天前100名報名學(xué)員,將有機會(huì )獲得《創(chuàng )業(yè)指導》電子書(shū)一冊,名額有限,先到先得!
  • 培訓內容
  • 培訓實(shí)景
  • 培訓優(yōu)惠

  想學(xué)做醬香餅嗎?

  醬香餅的做法,簡(jiǎn)而言之,醬香餅就是在千層餅制作過(guò)程中刷上一種特制的香醬料。經(jīng)營(yíng)面積,醬香餅一般都是拿著(zhù)吃,不需要提供座位。投資不大,成都早餐培訓一般需要2-3人即可經(jīng)營(yíng),店面可大可小,醬香餅培訓但比較小需要3平方米。也可以推車(chē)經(jīng)營(yíng)。醬香餅為越來(lái)越多的朋友們喜歡醬香餅購買(mǎi)成本便宜,醬香餅培訓做工不耽誤時(shí)間,一會(huì )就烤好,餅香脆,抹上辣醬,更是另人回味無(wú)窮。

  土家醬香餅做好后,根據顧客的需要,用刀切成扇形小塊,論秤賣(mài)斤,一般一斤六元左右,利潤50%以上,醬香餅培訓賣(mài)的時(shí)候直接用牛皮紙袋包裝,經(jīng)濟實(shí)惠,而且還干凈衛生,成都早餐培訓顧客可以帶走吃,很適合現代人生活的快節奏。醬香餅培訓它適合下崗工人和待業(yè)青年,以及低收入人群,醬香餅出資少,盈利快,是平民百姓都能做得起的好生意。

醬香餅

  醬香餅怎么做?醬香餅做法配方

  土家醬香餅醬料是關(guān)鍵,正宗的土家醬香餅一共由30余種不同的調料配制而成,在制作醬料的過(guò)程中分量,時(shí)間先后都極為講究。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn),它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓學(xué)員了解學(xué)習項目的基礎知識(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程,按照標準化的比例配方,老師示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。

  醬香餅的培訓種類(lèi):

  香辣醬香餅、麻辣醬香餅、原味醬香餅、蒜香醬香餅、脆皮醬香餅、千層醬香餅等等

  醬香餅的培訓課程:

  1、醬香餅的發(fā)面的配比技術(shù)和和面手

  2、醬香餅所用二十多種調味料認識及性能

  3、醬香餅秘制配方及實(shí)際動(dòng)手操作

  4、掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實(shí)際操作

  5、醬香餅制作全流程及制餅技巧

  6、醬香餅制作設備使用維護及采購信息

  課程內容

  1:秘制醬料

  第一步,主要系統學(xué)習如何使用洋蔥/姜蒜/泡椒/豆瓣醬/排骨醬/雞精/白糖/耗油等食材制作醬香餅專(zhuān)用秘制醬料。

  2:面餅

  第二步,主要系統學(xué)習如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉等食材制作面餅。這里重點(diǎn)學(xué)習揉面、搟餅等知識。

  3:烤制

  第三步,主要系統學(xué)習如何操作使用電餅鐺烤制土家醬香餅。這里重點(diǎn)學(xué)習掌握溫度、烤制時(shí)間、翻餅、刷醬等知識。

  4:早餐豆漿

  第四步,主要系統學(xué)習如何使用黃豆等食材制作現磨豆漿。

  5:早餐南瓜餅

  第五步,主要系統學(xué)習如何使用南瓜、白糖等食材制作南瓜餅。

  醬香餅介紹:

  土家香醬餅是恩施長(cháng)陽(yáng)土家族的一種特有的小吃,此餅以香,甜辣,脆為主要特點(diǎn),它辣而不辛,咸香松脆。在遠古時(shí),每逢豐收過(guò)節早才能吃得上,據當地人說(shuō):“此餅是清朝康熙年間,一位武當山的齋法號為德福僧人,他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當山的香客品嘗后都回味無(wú)窮,贊不絕口,后來(lái)此技術(shù)不慎流傳,幾百年來(lái)以他獨特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉人間,今天它掀開(kāi)了面紗走出了大山,走進(jìn)了都市,已成為都市生活不可多得的集色,香,味于一體的獨特的香醬餅大眾口味食品,在很短的時(shí)間內暢銷(xiāo)熱賣(mài)于全國大中小城市。

 

醬香餅培訓時(shí)間

  醬香餅培訓時(shí)間一般根據醬香餅培訓學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習能力和接受能力而定。一般來(lái)說(shuō),醬香餅培訓項目分為短期培訓,中期培訓,中長(cháng)期培訓以及長(cháng)期培訓。同時(shí)學(xué)習能力和接受能力強的自然學(xué)起來(lái)更快,那么醬香餅培訓的時(shí)間也就更短。

  食尚香鄭重承諾:每一個(gè)醬香餅培訓學(xué)員我們都是不限時(shí)間學(xué)會(huì )為止,所以學(xué)員根本不用擔心學(xué)習時(shí)間不夠學(xué)不會(huì )。同時(shí)在醬香餅培訓學(xué)習過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好醬香餅技術(shù)。

 

怎么選擇醬香餅培訓機構

  一、醬香餅培訓機構的規模

  選擇醬香餅培訓機構時(shí)要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話(huà)應該比較正規,可信度比較高。

  二、醬香餅培訓機構的師資力量

  醬香餅培訓機構的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設施教材等是否齊全。

  三、醬香餅培訓機構的收費問(wèn)題

  對比其它醬香餅培訓機構的收費,選擇比較收費合理的那家。選擇醬香餅培訓機構雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

   

醬香餅培訓價(jià)格

 食尚香是正規專(zhuān)業(yè)的醬香餅培訓機構,在醬香餅培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,醬香餅培訓價(jià)格不高,而且醬香餅培訓不會(huì )出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取醬香餅培訓的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線(xiàn)客服人員,客服人員會(huì )將詳細的醬香餅培訓價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

   

開(kāi)家醬香餅店利潤分析

  開(kāi)家醬香餅店,假設說(shuō)營(yíng)業(yè)額一個(gè)月為6萬(wàn)元,而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬(wàn)元,同時(shí)由于經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右,也就是說(shuō)我們需要付出6*65%=3.9萬(wàn)元的成本,這個(gè)計算成本是按照接近上限的值來(lái)進(jìn)行計算的,因此開(kāi)家醬香餅店一個(gè)月大概能有1萬(wàn)左右的利潤。

  

醬香餅開(kāi)店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定 

  第三,醬香餅店面布置,裝修

  第四,制作醬香餅設備采購

  第五,制作醬香餅原料采購

  第六,醬香餅店審批手續,辦理各項證書(shū)

  

開(kāi)醬香餅店怎么選址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置醬香餅店的好地方。

  2.客流量多的地方。因為醬香餅店在客流量更多的地區,受客流量和通行速度影響更大。

  3.交通便利的地方。旅客上車(chē)、下車(chē)多的車(chē)站,或者在幾個(gè)主要車(chē)站的附近。

  4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂(lè )場(chǎng)所附近,或者大工廠(chǎng)、機關(guān)附近。

  5.同種類(lèi)型醬香餅店多的地方。經(jīng)過(guò)大量事實(shí)證明,如果醬香餅店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來(lái)。因為經(jīng)營(yíng)的種類(lèi)比較多,顧客在這里有更多的機會(huì )進(jìn)行選擇,隨之而來(lái)你的機會(huì )也會(huì )增加。

在這里有更多的機會(huì )進(jìn)行選擇,隨之而來(lái)你的機會(huì )也會(huì )增加。

  

如果仍然無(wú)法解決您的問(wèn)題,您可以通過(guò)電話(huà):0571-85228859,400-055-1073或者QQ客服:1139438154與我們咨詢(xún)聯(lián)系

最新活動(dòng)內容

1,單學(xué)一個(gè)項目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
  2,同時(shí)報名學(xué)二個(gè)項目,送一個(gè)項目學(xué)習;
  3,同時(shí)報名學(xué)三個(gè)項目,送二個(gè)項目學(xué)習;
      4,當天報名再送一項;
  5,先報名一個(gè)項目,后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠;
  6,免費提供住宿,方便學(xué)習;
  7,憑車(chē)票即可報銷(xiāo)來(lái)校路費;
  8,免費開(kāi)店技術(shù)指導;
  9,一次學(xué)習終身免費技術(shù)升級;
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