香港雞蛋仔培訓(xùn)

　　想學(xué)做雞蛋仔嗎?

　　去過香港的人會看到有一種小吃店的門前永遠(yuǎn)都是大排長龍。人們都在翹首期盼這一種小吃新鮮出爐，往往等上一兩個(gè)小時(shí)也毫無怨言，這種小吃就是雞蛋仔!!雞蛋仔出現(xiàn)于五十年代的香港，憑借酥軟香甜的口感很快征服了大眾，現(xiàn)今已經(jīng)遍布香港大街小巷。剛做好的雞蛋仔滿街飄香獨(dú)具特色，讓你聞香而來看一眼嘗一口，你就會愛上它。

　　雞蛋仔怎么做?雞蛋仔做法配方

　　香港雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，臺灣稱雞蛋糕。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時(shí)口感特別彈牙。

　　項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　雞蛋仔培訓(xùn)種類：

　　原味雞蛋仔、朱古力雞蛋仔、椰絲雞蛋仔、海苔雞蛋仔、香蔥雞蛋仔、火腿玉米雞蛋仔等等

　　雞蛋仔的培訓(xùn)課程：

　　1、專用漿料的配制方法

　　2、各種口味搭配;

　　3、雞蛋仔的制作技巧

　　雞蛋仔介紹：

　　香港雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，臺灣稱雞蛋糕。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時(shí)口感特別彈牙。 雞蛋仔起源于1950年代，有雜貨店老板為了不浪費(fèi)破裂的蛋，遂嘗試加入面粉、牛油等配料弄成漿狀，再經(jīng)倒模烘烤而成。 后來模具設(shè)計(jì)成小小的雞蛋形狀，不料大受歡迎。初時(shí)雞蛋仔由鴨蛋制成，因?yàn)閮r(jià)廉味濃，蛋中的腥味可令雞蛋仔更香。 雞蛋仔傳統(tǒng)是由街邊小販以手推車販賣。不過近年亦有小食店制作，并增設(shè)不同口味，如巧克力、椰絲、黑芝麻等

香港雞蛋仔培訓(xùn)時(shí)間

　　香港雞蛋仔培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)香港雞蛋仔培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說，香港雞蛋仔培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快，那么香港雞蛋仔培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個(gè)香港雞蛋仔培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時(shí)間學(xué)會為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會。同時(shí)在香港雞蛋仔培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好香港雞蛋仔技術(shù)。

怎么選擇香港雞蛋仔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　一、香港雞蛋仔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

　　選擇香港雞蛋仔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、香港雞蛋仔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

　　香港雞蛋仔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、香港雞蛋仔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題

　　對比其它香港雞蛋仔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)，選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇香港雞蛋仔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

香港雞蛋仔培訓(xùn)價(jià)格

　食尚香是正規(guī)專業(yè)的香港雞蛋仔培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在香港雞蛋仔培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,香港雞蛋仔培訓(xùn)價(jià)格不高,而且香港雞蛋仔培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取香港雞蛋仔培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的香港雞蛋仔培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

開家香港雞蛋仔店利潤分析

　　開家香港雞蛋仔店，假設(shè)說營業(yè)額一個(gè)月為6萬元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元，同時(shí)由于經(jīng)營產(chǎn)生的額外變動成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本，這個(gè)計(jì)算成本是按照接近上限的值來進(jìn)行計(jì)算的，因此開家香港雞蛋仔店一個(gè)月大概能有1萬左右的利潤。

香港雞蛋仔開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定　

　　第三,香港雞蛋仔店面布置,裝修

　　第四,制作香港雞蛋仔設(shè)備采購

　　第五,制作香港雞蛋仔原料采購

　　第六,香港雞蛋仔店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

開香港雞蛋仔店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置香港雞蛋仔店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因?yàn)橄愀垭u蛋仔店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個(gè)主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

　　5.同種類型香港雞蛋仔店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明，如果香港雞蛋仔店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會進(jìn)行選擇，隨之而來你的機(jī)會也會增加。