玉蘭片培訓(xùn)

　　想學(xué)做玉蘭片嗎?

　　玉蘭片是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于贛菜、湘菜或閩菜。用鮮嫩的冬筍或春筍，經(jīng)加工而成的干制品，由于形狀和色澤很像玉蘭花的花瓣，故稱“玉蘭片”。為春季油炸糕點。它口味清雅，脆而易化，為老人和兒童所喜愛。主要生產(chǎn)于江西贛西北和湖南芷江、桃花江、婁底山區(qū)和福建武夷山地區(qū)，品質(zhì)上佳。

　　營養(yǎng)價值

　　玉蘭片含有蛋白質(zhì)、維生素、粗纖維、
碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營養(yǎng)物質(zhì)。

　　玉蘭片怎么做?玉蘭片做法配方

　　三杯甲魚是先將甲魚斬去頭，放入沸水鍋內(nèi)燙片刻撈出，用清水刮凈白膜和粘液，用刀沿魚背殼四周剖開，取出內(nèi)臟洗凈，剁成2.5厘米見方的塊。然后將腳魚盛入砂缽內(nèi)，放入輔料，加蓋用旺火燒沸后，移置小火上，燜至酥爛，然后上旺火收稠鹵汗取出蔥結(jié)、姜塊，放入味精，撒上椒粉，淋上麻油裝盤即成。特點：味香濃醇，原汁原味。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　玉蘭片的培訓(xùn)課程：

　　1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;

　　2.玉蘭片的配方及制作技術(shù) ;

　　3.玉蘭片的技巧及保存;

　　4.玉蘭片各種配菜的制作及要點;

　　5.原料采購、存放、保鮮技術(shù);

玉蘭片培訓(xùn)時間

　　玉蘭片培訓(xùn)時間一般根據(jù)玉蘭片培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說，玉蘭片培訓(xùn)項目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快，那么玉蘭片培訓(xùn)的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個玉蘭片培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時間學(xué)會為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在玉蘭片培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好玉蘭片技術(shù)。

怎么選擇玉蘭片培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　一、玉蘭片培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

　　選擇玉蘭片培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、玉蘭片培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

　　玉蘭片培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、玉蘭片培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費問題

　　對比其它玉蘭片培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇玉蘭片培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

玉蘭片培訓(xùn)價格

　食尚香是正規(guī)專業(yè)的玉蘭片培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在玉蘭片培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,玉蘭片培訓(xùn)價格不高,而且玉蘭片培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取玉蘭片培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的玉蘭片培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

開家玉蘭片店利潤分析

　　開家玉蘭片店，假設(shè)說營業(yè)額一個月為6萬元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元，同時由于經(jīng)營產(chǎn)生的額外變動成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本，這個計算成本是按照接近上限的值來進(jìn)行計算的，因此開家玉蘭片店一個月大概能有1萬左右的利潤。

玉蘭片開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定　

　　第三,玉蘭片店面布置,裝修

　　第四,制作玉蘭片設(shè)備采購

　　第五,制作玉蘭片原料采購

　　第六,玉蘭片店審批手續(xù),辦理各項證書

開玉蘭片店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置玉蘭片店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為玉蘭片店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

　　5.同種類型玉蘭片店多的地方。經(jīng)過大量事實證明，如果玉蘭片店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會進(jìn)行選擇，隨之而來你的機(jī)會也會增加。