項(xiàng)目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:小炒魚培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見具體 介紹
短期班 1361
想學(xué)做小炒魚?
贛州小炒魚是贛州獨(dú)具特色的一道地方菜,他與魚餅、魚餃和小炒魚合稱贛州“三魚”。是贛州人民的家常菜,曾經(jīng)去過贛州吃過贛州的魚餅和魚餃,從此就經(jīng)常要讓贛州的朋友,給我?guī)c(diǎn)到南昌來,贛州人民已經(jīng)把魚的味道做得出神入化了。
小炒魚怎么做?
小炒魚選用鮮草魚, 去掉魚頭魚尾,批成塊狀,加以生姜、四季蔥、紅椒、小酒(醋)、 醬油、水酒等作料烹飪而成。其特點(diǎn)色澤金黃、味鮮嫩滑、略帶醋香。 不僅本地人喜愛,海外歸僑也以一嘗“小炒魚”為快。
項(xiàng)目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對(duì)一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
小炒魚種類:
贛州小炒魚等等
小炒魚的培訓(xùn)課程:
1:殺魚
第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何殺魚。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握殺魚方法、技巧等知識(shí)。
2:腌魚
第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何腌魚。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)魚肉的去腥等知識(shí)。
3:配料/配菜
第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)每種烤魚口味的配料、配菜等搭配知識(shí)。
4:炒魚
第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何炒魚。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握烤魚時(shí)間、技巧、手法等知識(shí)。
小炒魚介紹:
贛南小炒魚是明代凌廚子首創(chuàng)的地方風(fēng)味菜。王守仁在贛州任巡撫時(shí)曾聘用凌廚子做菜,凌得知王愛吃魚,為顯示自己的烹飪技藝,經(jīng)常變換魚的作法和口味,深得王的賞識(shí)。有一次凌炒魚放醋,別具風(fēng)味,王吃后十分高興,就把凌叫來,問這道菜叫什么名字。凌靈機(jī)一動(dòng),心想這是小酒(贛州習(xí)慣稱醋為小酒)炒魚,于是就隨口應(yīng)道:“小炒魚”,這菜也就因此得名。
營養(yǎng)價(jià)值
草魚是暖胃、平肝祛風(fēng),溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品。草魚與豆腐同食,具有補(bǔ)中調(diào)胃、利水消腫的功效;對(duì)心肌及兒童骨骼生長有特殊作用,可作為冠心病、血脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等患者的食療菜肴。草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,適合老年人溫補(bǔ)健身。另外,草魚的魚膽有毒,不能食用。
小炒魚培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)小炒魚培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說,小炒魚培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快,那么小炒魚培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。
食尚香鄭重承諾:每一個(gè)小炒魚培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在小炒魚培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好小炒魚技術(shù)。
一、小炒魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模
選擇小炒魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。
二、小炒魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量
小炒魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。
三、小炒魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題
對(duì)比其它小炒魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi),選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇小炒魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!
食尚香是正規(guī)專業(yè)的小炒魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在小炒魚培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,小炒魚培訓(xùn)價(jià)格不高,而且小炒魚培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取小炒魚培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的小炒魚培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
開家小炒魚店,假設(shè)說營業(yè)額一個(gè)月為6萬元,而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元,同時(shí)由于經(jīng)營產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右,也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本,這個(gè)計(jì)算成本是按照接近上限的值來進(jìn)行計(jì)算的,因此開家小炒魚店一個(gè)月大概能有1萬左右的利潤。
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,小炒魚店面布置,裝修
第四,制作小炒魚設(shè)備采購
第五,制作小炒魚原料采購
第六,小炒魚店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置小炒魚店的好地方。
2.客流量多的地方。因?yàn)樾〕呆~店在客流量更多的地區(qū),受客流量和通行速度影響更大。
3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個(gè)主要車站的附近。
4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。
5.同種類型小炒魚店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明,如果小炒魚店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營的種類比較多,顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇,隨之而來你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。
在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇,隨之而來你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。
1,單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
2,同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目,送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
3,同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目,送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
4,當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng);
5,先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目,后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠;
6,免費(fèi)提供住宿,方便學(xué)習(xí);
7,憑車票即可報(bào)銷來校路費(fèi);
8,免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo);
9,一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí);
更多優(yōu)惠政策請(qǐng)聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~
邵陽新邵縣小炒魚培訓(xùn)教授哪些內(nèi)容?當(dāng)下的餐飲市場上,特色小吃行業(yè)是非常…了解更多
22-06-23 10:00:23 180
小吃美食在全國每個(gè)角落幾乎都是可以找得到的,雖說現(xiàn)在的小吃市場非常好…了解更多
22-03-01 09:38:12 138
長沙小炒魚培訓(xùn)要學(xué)多久? 長沙小炒魚是一道湖南長沙地區(qū)的特色傳統(tǒng)名菜,屬…了解更多
21-10-13 09:45:29 89
到哪里學(xué)小炒魚技術(shù)好啊? 小炒魚是一道長沙的特色傳統(tǒng)名菜,屬于長沙菜肴之…了解更多
21-07-16 14:12:04 85
小炒魚培訓(xùn)學(xué)校哪家好? 小炒魚是一道贛江的特色傳統(tǒng)名菜,屬于贛南客家菜肴…了解更多
21-05-31 14:36:29 194
小炒魚培訓(xùn)學(xué)校那里比較好? 小炒魚是明代凌廚子建立的地方特色菜肴。王守仁…了解更多
21-05-11 14:12:12 87
優(yōu)質(zhì)小炒魚培訓(xùn)學(xué)校,小炒魚培訓(xùn)班大全? 小炒魚是一道長沙的特色傳統(tǒng)名菜,…了解更多
21-03-12 11:40:46 104
學(xué)習(xí)小炒魚技術(shù)要多少錢? 小炒魚,草魚炒著吃。色澤金黃,簡單易做。小炒魚…了解更多
21-02-22 14:20:34 178
這邊哪里有小炒魚小吃車培訓(xùn)的? 小炒魚是一種贛江的獨(dú)具特色傳統(tǒng)化特色美食…了解更多
20-12-09 09:21:29 87
小炒魚制作實(shí)體店培訓(xùn),小店創(chuàng)業(yè)小炒魚培訓(xùn)? 小炒魚是一道贛江的獨(dú)特傳統(tǒng)化…了解更多
20-11-19 10:15:26 64
學(xué)做創(chuàng)意小炒魚,自學(xué)做小炒魚? 小炒魚是明朝凌廚子創(chuàng)新的地區(qū)特色菜肴。王…了解更多
20-10-07 13:41:31 62
小炒魚是古往今來的家常便飯,做起來也比較方便,食用起來也是很可口,小…了解更多
18-11-05 14:13:06 93
小炒魚技術(shù)培訓(xùn) 口碑比較好的小炒魚培訓(xùn)學(xué)校哪家好 口碑比較好的小炒魚培訓(xùn)…了解更多
18-08-29 14:16:29 74
課程分類