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包米果培訓

包米果培訓

項目品牌:食尚香
培訓內容:包米果培訓全套技術(shù)
原料設備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓品種:見(jiàn)具體 介紹

短期班 2524

公告:
食尚香編寫(xiě)的《餐飲創(chuàng )業(yè)指導》叢書(shū)已經(jīng)上市。凡當天前100名報名學(xué)員,將有機會(huì )獲得《創(chuàng )業(yè)指導》電子書(shū)一冊,名額有限,先到先得!
  • 培訓內容
  • 培訓實(shí)景
  • 培訓優(yōu)惠

  想學(xué)做包米果嗎?

  包米果是江西贛南地區比較有特色的漢族小吃之一,屬于客家菜。相傳從元朝到現在已有七百多年的歷史。包米果以四季時(shí)蔬為佐料,春之青菜,夏秋之瓜果,冬之蘿卜,配以韭蔥蒜肉泥,其味清爽可口。尤其是上猶包米果因“皮薄潤滑、料多爽口”而美名遠揚,成了許多外地游客到上猶的必吃小吃。

  包米果怎么做?包米果做法配方

  把大米用冷水浸一天一晚,爾后磨成米槳,把槳均勻地淋在用竹篾編織成的圓形湯皮簸箕內,待槳薄薄的淌滿(mǎn)簸箕面時(shí),就放在鍋里用旺火蒸熟,就成了湯皮,然后用篾子劃成若干小塊,從簸箕內撕下,加上炒熟的佐料、肉餡,包成長(cháng)方形,涂上點(diǎn)香油或熟茶油,就成了香味可口,具有濃郁地方特色的包米果。

包米果

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓學(xué)員了解學(xué)習項目的基礎知識(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。

  包米果的培訓課程:

  1:選米

  第一步,主要系統學(xué)習如何挑選大米。這里重點(diǎn)學(xué)習掌握選米技巧、識別大米好壞等知識。

  2:泡米

  第二步,主要系統學(xué)習如何泡制大米。這里重點(diǎn)學(xué)習掌握浸泡方法、時(shí)間等知識。

  3:磨米漿

  第三步,主要系統學(xué)習如何操作石磨機磨制米漿。這里重點(diǎn)學(xué)習掌握磨制手法、技巧等知識。

  4:調米漿

  第四步,主要系統學(xué)習如何使用大米漿、生粉、紅薯淀粉等食材,按照精確配方比例,調配石磨腸粉專(zhuān)用米漿。

  5:醬汁/湯汁

  第五步,主要系統學(xué)習如何使用各類(lèi)健康食材制作石磨腸粉的醬汁和湯汁。這里重點(diǎn)學(xué)習掌握調配比例、方法等知識。

  6:處理/腌制原料

  第六步,主要系統學(xué)習豬肝、瘦肉、蝦等食材的腌制。

  7:蒸制

  第七步,主要系統學(xué)習如何蒸制包米果。這里重點(diǎn)學(xué)習掌握火候、打漿方法、配菜放制、蒸制時(shí)間、刮制手法、技巧等知識。

 

包米果培訓時(shí)間

  包米果培訓時(shí)間一般根據包米果培訓學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習能力和接受能力而定。一般來(lái)說(shuō),包米果培訓項目分為短期培訓,中期培訓,中長(cháng)期培訓以及長(cháng)期培訓。同時(shí)學(xué)習能力和接受能力強的自然學(xué)起來(lái)更快,那么包米果培訓的時(shí)間也就更短。

  食尚香鄭重承諾:每一個(gè)包米果培訓學(xué)員我們都是不限時(shí)間學(xué)會(huì )為止,所以學(xué)員根本不用擔心學(xué)習時(shí)間不夠學(xué)不會(huì )。同時(shí)在包米果培訓學(xué)習過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好包米果技術(shù)。

 

怎么選擇包米果培訓機構

  一、包米果培訓機構的規模

  選擇包米果培訓機構時(shí)要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話(huà)應該比較正規,可信度比較高。

  二、包米果培訓機構的師資力量

  包米果培訓機構的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設施教材等是否齊全。

  三、包米果培訓機構的收費問(wèn)題

  對比其它包米果培訓機構的收費,選擇比較收費合理的那家。選擇包米果培訓機構雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

   

包米果培訓價(jià)格

 食尚香是正規專(zhuān)業(yè)的包米果培訓機構,在包米果培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,包米果培訓價(jià)格不高,而且包米果培訓不會(huì )出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取包米果培訓的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線(xiàn)客服人員,客服人員會(huì )將詳細的包米果培訓價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

   

開(kāi)家包米果店利潤分析

  開(kāi)家包米果店,假設說(shuō)營(yíng)業(yè)額一個(gè)月為6萬(wàn)元,而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬(wàn)元,同時(shí)由于經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右,也就是說(shuō)我們需要付出6*65%=3.9萬(wàn)元的成本,這個(gè)計算成本是按照接近上限的值來(lái)進(jìn)行計算的,因此開(kāi)家包米果店一個(gè)月大概能有1萬(wàn)左右的利潤。

  

包米果開(kāi)店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定 

  第三,包米果店面布置,裝修

  第四,制作包米果設備采購

  第五,制作包米果原料采購

  第六,包米果店審批手續,辦理各項證書(shū)

  

開(kāi)包米果店怎么選址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置包米果店的好地方。

  2.客流量多的地方。因為包米果店在客流量更多的地區,受客流量和通行速度影響更大。

  3.交通便利的地方。旅客上車(chē)、下車(chē)多的車(chē)站,或者在幾個(gè)主要車(chē)站的附近。

  4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂(lè )場(chǎng)所附近,或者大工廠(chǎng)、機關(guān)附近。

  5.同種類(lèi)型包米果店多的地方。經(jīng)過(guò)大量事實(shí)證明,如果包米果店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來(lái)。因為經(jīng)營(yíng)的種類(lèi)比較多,顧客在這里有更多的機會(huì )進(jìn)行選擇,隨之而來(lái)你的機會(huì )也會(huì )增加。

在這里有更多的機會(huì )進(jìn)行選擇,隨之而來(lái)你的機會(huì )也會(huì )增加。

  

如果仍然無(wú)法解決您的問(wèn)題,您可以通過(guò)電話(huà):0571-85228859,400-055-1073或者QQ客服:1139438154與我們咨詢(xún)聯(lián)系

最新活動(dòng)內容

1,單學(xué)一個(gè)項目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
  2,同時(shí)報名學(xué)二個(gè)項目,送一個(gè)項目學(xué)習;
  3,同時(shí)報名學(xué)三個(gè)項目,送二個(gè)項目學(xué)習;
      4,當天報名再送一項;
  5,先報名一個(gè)項目,后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠;
  6,免費提供住宿,方便學(xué)習;
  7,憑車(chē)票即可報銷(xiāo)來(lái)校路費;
  8,免費開(kāi)店技術(shù)指導;
  9,一次學(xué)習終身免費技術(shù)升級;
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