煎餅果子培訓(xùn)

　　想學(xué)做煎餅果子嗎?

　　煎餅果子在飯店中很難買到，只有早上的早點(diǎn)攤，馬路邊或者社區(qū)里才能見到制作和出售煎餅馃子的小推車，制作一套煎餅馃子只需要幾分鐘的時(shí)間，但是早上還是經(jīng)常能見到人們排隊(duì)買煎餅馃子的熱鬧景象，可見煎餅馃子在天津人的早餐飲食體系中占據(jù)的重要地位。

　　煎餅果子怎么做?煎餅果子做法配方

　　舀一勺綠豆面兒攤在鐺上，磕個(gè)雞蛋，快速攤勻翻轉(zhuǎn)，把馃子或果篦放上，抹上面醬、辣醬，撒上蔥花兒，濃濃的面香和雞蛋的香氣早已經(jīng)把食客誘惑得饑腸轆轆了。小小的煎餅果子彰顯著天津人對飲食的講究和早點(diǎn)文化。

　　項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　煎餅果子的培訓(xùn)種類：

　　綠豆面煎餅、黃豆面煎餅果子、黑豆面煎餅果子等等

　　煎餅果子的培訓(xùn)課程：

　　1、傳授煎餅果子配置技術(shù)

　　2、煎餅果子攤制技術(shù)

　　3、秘制醬制作技術(shù)

　　4、脆皮制作技術(shù)

　　5、香辣醬制作技術(shù)。

　　煎餅果子的介紹：

　　煎餅果子是天津人小吃。它是由綠豆面薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬(可選)，腐乳(可選)作為佐料，口感咸香，如今的煎餅馃子原料已經(jīng)不僅限于綠豆面攤成的薄餅，還有黃豆面，黑豆面等等多種選擇。

　　關(guān)于煎餅果子的來歷，比較嚴(yán)肅的考據(jù)是源于安徽蚌埠固鎮(zhèn)，六百多年前天津建衛(wèi)之初煎餅馃子已經(jīng)出現(xiàn)。戲說：提起煎餅果子，就不能不提山東的煎餅，正是先有了山東的煎餅才有了帶有濃厚天津特色的美味小吃--煎餅果子。煎餅果子在天津已經(jīng)有了一百多年的歷史了。據(jù)說是由一位山東馬姓回民首創(chuàng)。開始只是一張山東大煎餅卷上一根油條和大蔥而已。今天的煎餅果子已紅遍大江南北，到處都可以看到它的身影。

煎餅果子培訓(xùn)時(shí)間

　　煎餅果子培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)煎餅果子培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說，煎餅果子培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快，那么煎餅果子培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個(gè)煎餅果子培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在煎餅果子培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好煎餅果子技術(shù)。

怎么選擇煎餅果子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　一、煎餅果子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

　　選擇煎餅果子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、煎餅果子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

　　煎餅果子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、煎餅果子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題

　　對比其它煎餅果子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)，選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇煎餅果子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

煎餅果子培訓(xùn)價(jià)格

　食尚香是正規(guī)專業(yè)的煎餅果子培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在煎餅果子培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,煎餅果子培訓(xùn)價(jià)格不高,而且煎餅果子培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取煎餅果子培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的煎餅果子培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

開家煎餅果子店利潤分析

　　開家煎餅果子店，假設(shè)說營業(yè)額一個(gè)月為6萬元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元，同時(shí)由于經(jīng)營產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本，這個(gè)計(jì)算成本是按照接近上限的值來進(jìn)行計(jì)算的，因此開家煎餅果子店一個(gè)月大概能有1萬左右的利潤。

煎餅果子開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定　

　　第三,煎餅果子店面布置,裝修

　　第四,制作煎餅果子設(shè)備采購

　　第五,制作煎餅果子原料采購

　　第六,煎餅果子店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

開煎餅果子店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置煎餅果子店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因?yàn)榧屣灩拥暝诳土髁扛嗟牡貐^(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個(gè)主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

　　5.同種類型煎餅果子店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明，如果煎餅果子店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇，隨之而來你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。