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蘭州拉面培訓

蘭州拉面培訓

項目品牌:食尚香
培訓內容:蘭州拉面培訓全套技術(shù)
原料設備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓品種:見(jiàn)具體 介紹

短期班 2227

公告:
食尚香編寫(xiě)的《餐飲創(chuàng )業(yè)指導》叢書(shū)已經(jīng)上市。凡當天前100名報名學(xué)員,將有機會(huì )獲得《創(chuàng )業(yè)指導》電子書(shū)一冊,名額有限,先到先得!
  • 培訓內容
  • 培訓實(shí)景
  • 培訓優(yōu)惠

  想學(xué)做蘭州拉面嗎?

  蘭州拉面,清淡、爽口、實(shí)惠、價(jià)廉。而且拉抻起來(lái)風(fēng)情萬(wàn)象,令無(wú)論南方人、北方人還是外國朋友, 均感到奇妙無(wú)比, 不可思議!我們把它視之為面食藝術(shù)的造型表演, 實(shí)不為過(guò)。蘭州清湯牛肉面,不僅具有牛肉爛軟,蘿卜白凈,辣油紅艷,香菜翠綠,面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧,香味撲鼻,誘人食欲等特點(diǎn)。。

  蘭州拉面怎么做?蘭州拉面做法配方

  蘭州拉面店無(wú)需豪華裝修,店面選址廣泛,可在商場(chǎng)、超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區、集貿市場(chǎng)等地都可開(kāi)店經(jīng)營(yíng),也可無(wú)店經(jīng)營(yíng)。蘭州拉面風(fēng)味獨特,能滿(mǎn)足需男女老少各類(lèi)消費群體,可早、中、晚、夜宵四次聯(lián)動(dòng)銷(xiāo)售,一天24小時(shí)不間斷銷(xiāo)營(yíng),只需要勤勤懇懇的勞作,是真正的餐飲創(chuàng )業(yè)好項目。正宗拉面對湯料的要求是否嚴格,御美味湯料只選用專(zhuān)門(mén)的有機種植基地的純天然原料,保證了湯清味美,其特點(diǎn)是調味能力強、準確性好、使用方便的清湯調味料。

蘭州拉面

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓學(xué)員了解學(xué)習項目的基礎知識(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程,按照標準化的比例配方,老師示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。

  蘭州拉面培訓種類(lèi):

  羊肉拉面、香辣拉面、麻辣拉面、清湯拉面、炸醬拉面、風(fēng)味拉面、蘭州炒拉面、紅燒牛肉拉面等等

  蘭州拉面的培訓課程:

  1、蘭州拉面的原料、配料的選取、初加工與保存。

  2、蘭州拉面各種香辛料的作用及分類(lèi),香辛料包的選材、配方、配比及煨制。

  3、蘭州拉面高湯、稍子、秘制紅油、秘制醬等的制作。

  4、蘭州拉面等主料及配料的全部制作流程。

  5、學(xué)員實(shí)踐學(xué)習蘭州拉面的制作工藝及流程。

  6、根據學(xué)員地域不同,調制出適合當地口味的拉面。

  7、蘭州拉面發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法。

  8、蘭州拉面多種開(kāi)胃菜的制作方法。

  9、店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

  蘭州拉面介紹:

  蘭州拉面,又稱(chēng)蘭州清湯牛肉面,是“中國十大面條”之一,由清朝嘉慶馬保子所創(chuàng )。相傳當時(shí)馬保子家境貧寒,為生活所迫,他在家里制成了熱鍋牛肉面,肩挑著(zhù)在城里沿街叫賣(mài)。后來(lái),他又把煮過(guò)牛、羊肝的湯兌入牛肉面,其香撲鼻,大家都喜歡他的牛肉面,后來(lái)他開(kāi)了自己的店,不用沿街叫賣(mài)了,就想著(zhù)推出免費的 “進(jìn)店一碗湯”,客人進(jìn)得門(mén)來(lái),伙計就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請客人喝,爽,醒胃。馬保子的清湯牛肉面名氣大振。

  營(yíng)養價(jià)值

  1、蘭州拉面易于消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營(yíng)養吸收等功效。

  2、蘭州拉面含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量

 

蘭州拉面培訓時(shí)間

  蘭州拉面培訓時(shí)間一般根據蘭州拉面培訓學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習能力和接受能力而定。一般來(lái)說(shuō),蘭州拉面培訓項目分為短期培訓,中期培訓,中長(cháng)期培訓以及長(cháng)期培訓。同時(shí)學(xué)習能力和接受能力強的自然學(xué)起來(lái)更快,那么蘭州拉面培訓的時(shí)間也就更短。

  食尚香鄭重承諾:每一個(gè)蘭州拉面培訓學(xué)員我們都是不限時(shí)間學(xué)會(huì )為止,所以學(xué)員根本不用擔心學(xué)習時(shí)間不夠學(xué)不會(huì )。同時(shí)在蘭州拉面培訓學(xué)習過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好蘭州拉面技術(shù)。

 

怎么選擇蘭州拉面培訓機構

  一、蘭州拉面培訓機構的規模

  選擇蘭州拉面培訓機構時(shí)要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話(huà)應該比較正規,可信度比較高。

  二、蘭州拉面培訓機構的師資力量

  蘭州拉面培訓機構的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設施教材等是否齊全。

  三、蘭州拉面培訓機構的收費問(wèn)題

  對比其它蘭州拉面培訓機構的收費,選擇比較收費合理的那家。選擇蘭州拉面培訓機構雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

   

蘭州拉面培訓價(jià)格

 食尚香是正規專(zhuān)業(yè)的蘭州拉面培訓機構,在蘭州拉面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,蘭州拉面培訓價(jià)格不高,而且蘭州拉面培訓不會(huì )出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取蘭州拉面培訓的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線(xiàn)客服人員,客服人員會(huì )將詳細的蘭州拉面培訓價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

   

開(kāi)家蘭州拉面店利潤分析

  開(kāi)家蘭州拉面店,假設說(shuō)營(yíng)業(yè)額一個(gè)月為6萬(wàn)元,而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬(wàn)元,同時(shí)由于經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右,也就是說(shuō)我們需要付出6*65%=3.9萬(wàn)元的成本,這個(gè)計算成本是按照接近上限的值來(lái)進(jìn)行計算的,因此開(kāi)家蘭州拉面店一個(gè)月大概能有1萬(wàn)左右的利潤。

  

蘭州拉面開(kāi)店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定 

  第三,蘭州拉面店面布置,裝修

  第四,制作蘭州拉面設備采購

  第五,制作蘭州拉面原料采購

  第六,蘭州拉面店審批手續,辦理各項證書(shū)

  

開(kāi)蘭州拉面店怎么選址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置蘭州拉面店的好地方。

  2.客流量多的地方。因為蘭州拉面店在客流量更多的地區,受客流量和通行速度影響更大。

  3.交通便利的地方。旅客上車(chē)、下車(chē)多的車(chē)站,或者在幾個(gè)主要車(chē)站的附近。

  4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂(lè )場(chǎng)所附近,或者大工廠(chǎng)、機關(guān)附近。

  5.同種類(lèi)型蘭州拉面店多的地方。經(jīng)過(guò)大量事實(shí)證明,如果蘭州拉面店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來(lái)。因為經(jīng)營(yíng)的種類(lèi)比較多,顧客在這里有更多的機會(huì )進(jìn)行選擇,隨之而來(lái)你的機會(huì )也會(huì )增加。

在這里有更多的機會(huì )進(jìn)行選擇,隨之而來(lái)你的機會(huì )也會(huì )增加。

  

如果仍然無(wú)法解決您的問(wèn)題,您可以通過(guò)電話(huà):0571-85228859,400-055-1073或者QQ客服:1139438154與我們咨詢(xún)聯(lián)系

最新活動(dòng)內容

1,單學(xué)一個(gè)項目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
  2,同時(shí)報名學(xué)二個(gè)項目,送一個(gè)項目學(xué)習;
  3,同時(shí)報名學(xué)三個(gè)項目,送二個(gè)項目學(xué)習;
      4,當天報名再送一項;
  5,先報名一個(gè)項目,后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠;
  6,免費提供住宿,方便學(xué)習;
  7,憑車(chē)票即可報銷(xiāo)來(lái)校路費;
  8,免費開(kāi)店技術(shù)指導;
  9,一次學(xué)習終身免費技術(shù)升級;
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